chokladlyx
Marou är ett bean-to-bar-märke från Vietnam som gjort sig känt för single-origin-choklad gjord på småskaliga kakaobönor. I den här artikeln förklarar jag vad som skiljer Marou från vanliga chokladkakor, hur olika varianter smakar, vad du bör tänka på när du väljer en bar och praktiska tips för provning, förvaring och användning i köket. Vad gör … Läs mer
Dulcey är en karamelliserad vit choklad som lyfter bakverk med sina runda, kolaaktiga toner. I den här guiden får du konkreta tekniker, användningsområden, vanliga problem — och inspiration till receptidéer där dulcey ger extra djup och lyx. Texten bygger på hur Dulcey oftast beter sig i köket och vad som krävs för att lyckas konsekvent. … Läs mer
Storpack med choklad är smart när du ska fylla på inför kalas, företagsevenemang eller bara vilja ha en välfylld godislåda hemma. Den här guiden hjälper dig att välja rätt typ av storpack, vad du bör tänka på kring smak och hållbarhet samt praktiska tips för förvaring och portionering så att köpet blir både ekonomiskt och … Läs mer
Alla hjärtans dag handlar ofta om omtanke — och choklad är ett klassiskt sätt att visa det. Den här artikeln hjälper dig välja rätt sort för mottagaren, ger konkreta förslag på lyxigare favoriter och tips på hur du paketerar, matchar och förvarar choklad så att presenten känns genomtänkt och riktigt god. Välj rätt sorts choklad … Läs mer
Lyxchoklad förvandlar en enkel paus till en njutbar stund — men vad skiljer riktigt fin choklad från vanlig tablettchoklad, hur väljer du rätt sort och hur smakar du fram alla nyanser? Här får du praktiska råd om urval, provsmakning, förvaring, presentation och parningar så att vardagsstunderna blir till små fester. Vad kännetecknar lyxchoklad? Lyxchoklad handlar … Läs mer
Anthon Bergs 400-grams chokladask är en klassisk gåva och ett säkert kort när du vill bjuda på en blandning av fylliga praliner. Den här artikeln beskriver vad som finns i asken, näringsvärde och allergiinformation, ger tips för servering och förvaring samt hjälper dig avgöra om asken passar för tillfället du planerar. Vad innehåller asken? Asken … Läs mer
Låt oss gå rakt på sak: om du gillar choklad med fyllning som smakar vuxet och lätt festligt är anthon berg likör ett enkelt sätt att lyxa till fikastunden. Produkter som Anthon Berg Chocolate Liqueurs kommer ofta i 16-pack om 250 g, har en alkoholhalt runt 6 procent i fyllningarna och kostar vanligen omkring 139 … Läs mer
Dunderklumpen godis är en klassisk, kraftigt saltad lakritskaramell som ofta säljs i lösvikt eller som färdig förpackning på 2 kg. Om vi ska vara ärliga så är det bästa med Dunderklumpen att den ger mycket smak per krona: 2 kg räcker länge om du gillar salt lakrits. Poängen är att här får du ett enkelt, … Läs mer
Låt oss gå rakt på sak. Callebaut Gold är en av de mest omtyckta couvertyr-chokladerna bland konditorer och hemma-bagare för en enkel anledning: den smakar som brynt kola och fungerar i nästan allt du vill göra med choklad. Om vi ska vara ärliga så är det få produkter som ger så mycket smak, bredd och … Läs mer
Låt oss gå rakt på sak. Sure Taste är ett svenskt varumärke som gjort ett namn på sockerfri choklad utan att offra smak. Produkterna finns i 90 g chokladkakor och 300 g pellets, kakaohalter vanliga: 39% mjölkchoklad och 62% mörk. Priserna i butik ligger ofta runt 49 kr för 90 g och 129 kr för … Läs mer