Choklad och dess roll i svensk matkultur
Choklad har varit en del av den mänskliga erfarenheten i över 2000 år, och i Sverige har den en särskild plats i hjärtat av matkulturen. Denna rika, aromatiska kakao-produkt kom före barocken och har sedan dess varit en betydande del i det svenska köket. I Sverige, känd för sitt kalla klimat och mysiga fikakultur, är … Läs mer